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地锅鸡加盟店挣钱吗

　地锅鸡加盟能挣钱吗?很多有商业眼光的人都瞄准了地锅鸡，作为大众美食，地锅鸡可谓经久不衰的经典美味，走上财富路，找大锅台加盟错不了!

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地锅鸡加盟制作大全

地锅鸡加盟者们很关心地锅鸡好不好吃，地锅鸡的做法丰不丰富。不用担心，今天，小编就介绍一款美味独到的宿州灵璧地锅鸡给大家。

是地锅鸡加盟店的制作过程：另锅放油烧热，爆香姜片、蒜仔、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉上桌即成。荔枝因杨贵妃喜食而闻名古今，唐朝的风流才子杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。

大锅台加盟店的菜好吃的秘诀

　地锅菜具有脆溜、滑溜与软溜的几大特点。脆溜又被称为炸溜或焦熘，是将加工成形又经调味拌渍的原料滚上水粉糊或干面粉后，再投入6～7成热的油锅内，炸成金***，外皮发硬时，沥净油分，是随即浇上汁芡的一种烹调方法。

　滑溜是将加工成形的原料，先用调味拌溃，再用蛋清、淀粉上浆，下入5成热的油锅内划散，待至8成熟取出沥净油分，然后用原锅放底油炝锅，放入辅料翻炒，再放入主料，随即淋入汁芡颠翻均匀的一种烹调方法。今天，地锅传奇给大家介绍一些地锅鸡加盟的优势，希望会对大家加盟有一些帮助。滑溜菜的特点是滑润鲜嫩。如“滑溜肉片”，“糟溜三自”等。